Menu Mozart
Garnaalkroketten of duo kroket of kaaskroketten of
6 oesters Fines de Claires (+3,00) of
Geflambeerde scampi met lookboter of
Salade van gerookte zalm en Noordzeegarnalen of
Mini-bouillabaisse of
Bisque d’homard of
Halve kreeft (+6,00)
*Vers gekookt in een kruidige bouillon of
*Gegrild met lookboter, geflambeerd, brood of
Foie-gras met kramiektoast,glaasje pineau (+6,00) of
Foi-gras met kramiektoast, Sauternes (+10,00)
***
1/2 Kreeft naar keuze of
2 zeetongetjes of
Dunne lende limousin natuur, salade of
Lamskroontje met warme groentekrans (+4,95) of
Filet Pur natuur (+2,95) of
Filet mignon rossini (+2,95) of
Mosselen naar keuze (900gr) of
Deense kabeljauwrug of zeeduivel (+2,00)
* met preisaus, puree of
* met garnaaltjes en saffraan (+2,95)
***
Warme appeltaart of
Ijs of
Chocolademousse of
Koffie mozart of
Koffie mini calvados of
Irish Coffee of
Crème brulée