Menu Mozart

von Donnerstag bis Sonntag Abend, nur im Zimmer

 

Garnelenkroketten oder

Käsekroketten oder

Duo Kroketten oder

Scampi flambiert mit Knoblauch oder
Rauchlachs oder
“Limousin” Tartar, Trüffelcreme oder
Hummersuppe oder

 Carpaccio aus Limousin-Rindfleisch, Tomaten, Pesto, Parmesan oder

Spargelcremesuppe, frischer und geräuchter Lachs

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2 Seezungen (T6) oder


Dänischer Kabeljau mit Lauch und Püree oder

Linguini mit Steinpilzen, Farmhuhn und Pilzensauce oder

Fisheintopf, Püree oder

Tartar”Limousin” auf Amerikanische Art, Salat, Pommes Frites oder

Ragout von Schweinebacken, Kartoffelkroketten

 

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       Vanille Eis mit Schokoladesoße  oder

Mokka Eis oder

Schokolademousse oder

Crème Brulée