Menu Mozart

 

 Garnaalkroketten of duo kroket of kaaskroketten of
6 oesters Fines de Claires of
Geflambeerde scampi met lookboter of
Salade van gerookte zalm en Noordzeegarnalen of
Mini-bouillabaisse of
Bisque d’homard of
Halve kreeft 
*Vers gekookt in een kruidige bouillon of
*Gegrild met lookboter, geflambeerd, brood of
Zeevruchtenbord of
Foie-gras met kramiektoast,glaasje pineau of
Foi-gras met kramiektoast, Sauternes 
***
1/2 Kreeft naar keuze of
2 zeetongetjes of
Dunne lende limousin natuur, salade of
Lamskroontje met warme groentekrans of
Filet Pur natuur of
Filet mignon rossini of
Mosselen naar keuze (900gr) of
Deense kabeljauwrug of zeeduivel 
* met preisaus, puree of
* met garnaaltjes en saffraan 
***
Warme appeltaart of
Ijs of
Chocolademousse of
Koffie mozart of
Koffie mini calvados of
Irish Coffee of
Crème brulée 

 Garnaalkroketten of duo kroket of kaaskroketten of

 

6 oesters Fines de Claires (+3,00) of

Geflambeerde scampi met lookboter of

Salade van gerookte zalm en Noordzeegarnalen of

Mini-bouillabaisse of

Bisque d’homard of

 

Halve kreeft (+6,00)

 

*Vers gekookt in een kruidige bouillon of

 

*Gegrild met lookboter, geflambeerd, brood of

 

Foie-gras met kramiektoast,glaasje pineau (+6,00) of

 

Foi-gras met kramiektoast, Sauternes (+10,00)

 

***

 

1/2 Kreeft naar keuze of

2 zeetongetjes of

Dunne lende limousin natuur, salade of

Lamskroontje met warme groentekrans (+4,95)  of

 

Filet Pur natuur (+2,95) of

Filet mignon rossini (+2,95) of

Mosselen naar keuze (900gr) of

Deense kabeljauwrug of zeeduivel (+2,00)

* met preisaus, puree of

* met garnaaltjes en saffraan (+2,95)

 

***

 

Warme appeltaart of

Ijs of

Chocolademousse of

Koffie mozart of

Koffie mini calvados of

Irish Coffee of

Crème brulée